Berichten

Seminar Food/Feed analysemethoden – 7 maart 2024

Ons zusterbedrijf SALM EN KIPP organiseert op donderdag 7 maart a.s. in Breukelen het seminar Food en Feed Seminar.

Voor wie?

Het seminar is geschikt voor zowel analisten als labhoofden.

Onderwerpen:

In één dag krijgt u alle informatie over de verschillende analyses en bepalingen die relevant zijn binnen de food en feed. Sprekers geven u achtergrondinformatie, bespreken de verschillen tussen de diverse methoden en zorgen dat u met nieuwe inzichten weer naar huis gaat.

  • Kjeldahl vs Dumas – analyse van proteïne/ stikstof
  • Vetbepaling mbv de Randall extractie methode
  • Monstervoorbereiding/ malen – cryogeen malen conform Food and Drug Administration (FDA)
  • Verouderingstesten met Oxitest
  • Fiberanalyse m.b.v FIWE Advance

Link naar volledige programma.

Een deel van de presentaties is in het Engels!

Locatie:

SALM EN KIPP / Breukelen

 

 

Webinar automatiseren FAME en 3-MCPD/Glycidol analyse

De monstervoorbereiding voor de analyse van FAME en 3-MCPD/Glycidol is complex, foutgevoelig en tijdrovend. Automatisering verhoogt de productiviteit en betrouwbaarheid van het proces aanmerkelijk. In 30 minuten laten we zien hoe de automatisering in zijn werk gaat en hoe het geïmplementeerd wordt.

Presentatie is in handen van CTC Analytics samen met Axel Semrau GmbH (onze partner).

Inhoud webinar

Bepaling van vetzuren in oliën en vetten – FAME

  • Analyse van vetzuurmethylesters in olien en vetten
  • Regelgeving en normen
  • Overzicht van de verschillende methoden
  • Structuur van de monstervoorbereiding
  • Mogelijkheden en voordelen van automatisering

3-MCPD en Glycidol in levensmiddelen

  • Methoden voor MCPD’s en Glycidol
  • Structuur van de monstervoorbereiding
  • Overzicht van de verschillende methoden
  • Mogelijkheden en voordelen van automatisering

 

Webinar 1

Dinsdag 13 december om 10:00uur

Webinar 2

Woensdag 14 december om 14:00uur

Presentatie is in handen van Günther Böhm, hoofd Application Development bij CTC Analytics, en Tobias Uber, Application Specialist bij Axel Semrau.

De presentatie duurt 30 minuten en is Duitstalig.

Na de presentatie is er mogelijkheid tot het stellen van vragen.