Lactose HPLC analyse
HPLC analyses van pure melkstoffen werden tot nu toe uitgevoerd met loodhoudende kolommen. Aangezien dat vanwege milieuoverwegingen niet wenselijk is, heeft Instrument Solutions in samenwerking met AppliChrom metingen uitgevoerd op loodvrije kolommen. Deze analyses werden uitgevoerd op een HPLC van Knauer.
Hiervoor werd de volgende kolommen gebruikt:
- SugarSep Na Lacto, artikelnummer SASNAL103008
- SugarSep Ca I, artikelnummer SASCAI103008
Beide kolommen blijken ideaal te zijn voor de scheiding van Lactose, Glucose en Galactose in een matrix van melkproducten (zowel ‘gewone’ melk als lactose vrije melk).
De chromatogram van de scheiding vindt u hieronder:
1
2
1
SugarSep Na Lacto kolom
2
SugarSep CA I
| Flow: | 0.6mL/min | |
| Oplosmiddel: | H2O | |
| Kolomtemperatuur: | 85°C | |
| Afmetingen: | 300mm x 8mm (deeltjesgrootte 10µm) |